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食物、保健品生产车间-净化车间

栏目:食物保健品工程 宣布时间:2020-04-07 浏览量: 414
我公司专业承接种种净化工程项目,承建净化厂房、净化空调工程的周全效劳。专业为种种医药、电子、食物、化妆品、细密机械、微生物实验室、疾控中央、医院等行业设计施工差别品级标准的无尘车间。

食物清静向来是国家和社会重点关注的问题之一,并且针对食物清静,政府相关部分出台了一系列标准划定。例如:国家生产标准划定,食物厂无菌车间需要抵达十万级空气净化标准。高标准也为食物厂无菌车间的治理提出了高挑战。食物的清静、卫生主要要控制三个方面:一是控制生产职员的规范化操作;二是控制外部情形污染要建设相对较有清洁度的操作空间。三是采购源头杜绝有问题产品质料


食物无菌车间工程 
 

食物无菌车间工程
瓶装水车间

 食物无菌车间工程
食物加工车间
食物无菌车间工程
食物加工车间

 

■ 设计依据:

 《透风与空调工程施工质量验收规范》GB50243-2002

《修建给水排水及采暖工程施工质量验收规范》GB50242-2002

《清洁室施工及验收规范》GB50591-2010

 

■ 工程施工事项:

 1.隔墙

⑴隔墙材质为:50mmt手工岩棉彩钢板,彩钢板厚度为0.476mm。

⑵清洁厂房的修建围护结构和室内装修,接纳可靠的气密性处理。板与板之间的板缝为2-3mm,须打中性环保硅胶。

⑶清洁室内墙壁外貌平整、平滑、不起尘、阻止眩光、便于除尘。

 

2.吊顶

吊顶材质为:50mmt手工岩棉彩钢板,彩钢板厚度为0.476mm,吊顶高度4.5m。

 

3.门窗

⑴门窗的位置除注明者外,门窗开洞应开在整板上。

⑵门窗接纳铝合金质料,门使彩钢板门;窗使用透明玻璃。

⑶视窗装置高度凭证现场现真相形而定。

⑷所有门窗确保仔细核对规格、数目后订货。

 

4.其他:

4.1.除图中注明外,其余均遵照《清洁室施工及验收规范》GB50591-2010的要求。

4.2.管线装置时,预埋件及开孔较多,彩钢板装置时应与暖通、弱电等专业施工装置职员配合,安有关专业图纸要求确保预埋件和开孔位置与尺寸准确,以包管工程综合质量。

4.3.彩钢板装置历程中,需要设置磨练通道,以利便相关专业磨练事情。

保健品生产车间净化原理:气流→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走灰尘细菌等颗粒→回风百叶窗→初效净化。重复以上历程,即可抵达净化目的。


保健品生产车间设计规范依据:
1、国际标准《ISO/DIS 14644》
2、清洁厂房设计规范《GB50073-2001》
3、工业清洁厂房设计规范《GMP-97》
4、生产质量治理规范《GMP-98》
5、清洁室施工及验收规范《JGJ 71-90》
6、透风与空调工程施工及验收规范《GB 50243-2002》
7、美国联邦标准《FS209E-92》

保健品生产车间净化参数:
换气次数:100000级≥15次;10000级≥20次;1000级≥30次;
压差:主车间对相邻房间≥5Pa;
平均风速:10级、100级0.3-0.5m/s;温度 冬季>16℃;夏日<26℃;波动±2℃;
湿度45-65%;GMP粉剂车间湿度在50%左右为宜;电子车间湿度略高以免爆发静电;
噪声≤65dB(A);
新风增补量是总送风量的10%-30%;照度300LX。

保健品生产车间结构质料:
1、净化厂房墙、顶板材一样平常多接纳50mm厚的夹芯彩钢板制造,其特点为雅观、刚性强;圆弧墙、角、门、窗框等一样平常接纳专用氧化铝型材制造。
2、地面接纳环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板,有防静电要求的,可选用防静电型。
3、送回风管道用热渡锌板制成,贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。
4、高效送风口用不锈钢框架,雅观清洁,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘,宜清洁。

一、食物行业清洁品级划分标准:
食物工业清洁用房宜分为以下 4 个品级: 
I 级 高污染危害的清洁操作区。 高污染危害是指举行危害评估时确认在不可最终灭菌条件下,食物容易长菌、配制灌装速率慢、灌装用容器为广口瓶、容器须袒露数秒后方可密闭等状态。 
Ⅱ 级 I 级区所处的配景情形,或污染危害仅次于 I 级的涉及非最终灭菌食物的清洁操作区。 
Ⅲ级 生产历程中主要水平较次的清洁操作区。 
Ⅳ级 属于前置工序的一样平常清洁要求的区域。

二、各级清洁用房应切合下表对细菌数目的要求

清洁用房品级

空气浮游菌 cfu/m3

空气沉降菌(φ90mm)

外貌微生物(动态)

接触皿(φ55mm) 
cfu/皿

5 指手套 cfu/手套

静态

动态

静态cfu/30
分钟

动态cfu/4
小时

与食物接触外貌

修建内 
外貌

I 级

5

10

0.2

3.2

2

不得有 
霉菌斑

<2

Ⅱ级

50

100

1.5

24

10

5

Ⅲ级

150

300

4

64

不作划定

不作划定

Ⅳ级

500

不作划定

不作划定

不作划定

不作划定

不作划定

注:① 表中各数值均为平均值,单点最大值不宜凌驾平均值的 2 倍; 
    ② 动态检测时可使用多个沉降皿一连举行监控,但单个沉降皿的袒露时间可以小于 4h,按现实时间盘算沉降菌。 
    ③ 与食物接触外貌不得检出沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。


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